Les oméga 3 sont des acides gras polyinsaturés et essentiels qui ne peuvent être fabriqués par l'organisme mais ils sont indispensables au bon fonctionnement de celui-ci. On les trouve principalement dans les huiles de poisson. Les omégas 3 augmentent notamment le taux de bon cholestérol et évitent la formation de caillots dans le sang. Il est donc important d'en consommer pour éviter les risques cardiovasculaires.